就現代醫學的觀點,冰冷的食物會對人體造成的刺激,最直接的反應就是血管收縮,

並降低局部組織的血流量,此外,由於人類是恆溫的動物,中心體溫平均為37.5℃,

若過度地食用冰冷的飲品,就很容易造成生理機能減退。例如:腸胃道消化酵素分泌

減少,進而造成腸胃消化吸收功能變差,不想吃飯,體重減輕,抵抗力也跟著變弱。





而就中醫的觀點,中醫主張食物的溫度應盡量接近人的體溫,所以無論太冰或太燙,

都是飲食大忌。此外,中醫認為,食物的冷熱屬性卻是影響「胃氣」的關鍵,也間接地影

響人體生理功能的正常與否,所以十分反對過於冰冷的食物。



結論 : 少喝冰開水
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